[대전 봉명동]제주 항공 직배송의 신선함🐖 <제주똥돼지오겹살>

 

 

다들 안뇽!

 

 

오늘도 내가 애정하는

동네 단골집을 소개해볼까해😁

 

<제주똥돼지오겹살>

 

"제주축산 직송" 믿음이 갑니다

 

집 근처에 위치하고 있는데

항상 아저씨들이 많이 계셔서

'너무 노포 느낌이다..

범접하기 힘들다..' 싶어

실제로 가게된 것은 2-3년전 쯤?

 

주말이라서가 아니라

평일에도 저녁시간에는

아주 바글바글해서

조금만 타이밍 놓치면 웨이팅..

 

대기할만한 가치가 있다..

 

대기 중에 에피소드가 있었는데

코비치 바로 뒤에서 번호표 뽑은 사람(7번)과

그 뒷사람이 친구였는갑다

근데 그 뒷사람의 번호표가 5번이라는거다!

그러더니 지들끼리 바꿨는지

원래 7번사람이 우리보다 먼저 들어가서

사을짝 빡쳤음^^

 

웨이팅 시스템을 좀 체계적으로 해야하지 않을까..

왜 POS에서 대기표를 뽑아주셨는데

그게 그렇게 됐을까..

 

아

머

턴

 

20분 가량 웨이팅 후 입장해보실게여

 

 

특허 불판이라던가?? 꾸릿~한 멜젓

 

어렸을 때부터 엄마랑 이모가 해주면

진짜 밥 한그릇 뚝딱❕ 했던 무나물이 나와서

너무 맛있게 먹었쟈나

 

깻잎장아찌 댕맛

 

예전에는 김치를 엄청 다양하게 주셨던 것 같은데

오랜만에 가보니 배추김치 뿐이군여

하지만 100% 국산이라니 믿고 드십쇼

 

오겹살 2인분

 

주문 완료📍

 

주문하고 10-15분 정도 기다리면

추운 바깥에서 열심히 초벌해주신

고기가 서빙된다💛

 

캬하 육질 아주 좋슴다

 

초벌된 고기를

달궈진 불판에

굽굽하면 이제 총알 준비해야죠🍶

 

두껍!

 

불판이 신기한게 3등분되어

가운데는 불이 화르륵 오르고

양 사이드는 데워 먹을 수 있도록

은근~하게 불이 온다

 

그래서 90%만 익히고

옆에서 천천히 먹으면서 익혀도 좋을듯

 

짠짠짠

 

싱싱한 상추+신선한 고기+맛있는 파채=맛도리💟

 

진짜 쫄깃하고 육즙 터지고 너무 맛있쟈나ㅠㅠ

 

 

한참을 오겹살 냠냠 먹다가

"후식을 바로 시킬까 아님 고기 1인분 더시킬까?"

요즘 입 터져서 잘 먹는 것이 아주 보기 좋은 그녀는

"고기 1인분 더 시키고 후식도 2개를 시키자!!"

 

보통 항정살을 많이 먹는데

오늘은 내가 땡겼던 "대구막창" 으로 추가 주문완💫

 

아주 깨끗한게 믿음직스럽구만

 

막창은 역시 대구아이가..

막창은 초벌되지 않고 바로 서빙된다

 

고기는 흐름이 생명이지!!!!

끊기지 않게 옆에서 열심히 구워주고

뇸뇸 먹으면

진짜 하나도 안질기고 쫄깃하게 고소/담백 했다

 

저 막장은 또 얼마나 맛있던지..

고소한 육즙과 짭짤하면서 약간 단맛이 나는 양념..💘

 

다른 고깃집에서는 후식으로

물냉면을 자주 시키지만

똥돼지에서는 보통 김치찌개를 시켜먹었다

 

하

지

만

 

오늘은 구수한 청국장 냄새가 코를 찌르지만

청국장은 불호라 된장찌개를 주문하고

물냉면도 함께 호로록 먹을 예정

 

 

살얼음 동동 물냉면

 

나는 서빙되는 그대로 먹는 편인데

국물 한숟갈 떠먹었더니

"식초 넣어조..."

 

너무 맹맹해서 내가 식초 넣어달라고 한것은

처음인것 같다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

식초 둘둘둘

계란 노른자 풀풀풀

그녀가 좋아하는 조합으로 찹찹찹

 

 

된장찌개는 후식메뉴가 있고

식사메뉴가 있는데

후식이라 조그맣게 나올줄 알았더니

김치찌개처럼 커다란 뚝배기에 나왔다!

 

칼칼함을 좀 더 주기 위해 청양고추 쫑쫑 썰어 넣으면 완-벽🌟

 

이 집 찌개 너무 잘한다...

고깃집 된장찌개는 치트키라지만

어디는 맹맹하고 어디는 너무 짜고

딱 적절한 맛을 찾기가 어려웠는데

여기다

여기야!!!!!!!!

 

이 날은 어째선지

고기 2인분을 먹고도 배가 완전히 차지 않았는데

막창 1인분에 물냉면+된장찌개 후식까지 먹으니

배가 터질 것 같았다..

 

나의 배불뚝의 이유...

 

 

이 곳은 젊은 사람들도 물론 많이 오지만

어른들이 많이 오시는 곳이다

완전한 노포 느낌

 

노포 분위기의 맛집을
좋아하는 당신이라면
기대해도 좋을 맛

 

 

나의 글을 보고 도전해본 사람이

맛있었다고 댓글 달아주면

너무 조케따💝

 

 

 

가지의 하루 끝🍆